Bubuk peptida kedelai berkualitas tinggi

Dalam pemilihan bahan baku dipilih kedelai alami non rekayasa genetika sebagai bahan baku untuk mengontrol sumber keamanan pangan; Dalam proses produksi, hidrolisis enzimatis fermentasi mikroba tingkat lanjut digunakan untuk menghidrolisis protein kedelai untuk mendapatkan peptida kedelai yang dibutuhkan.

Menurut proses Debittering dan dekolorisasi ganda yang dilengkapi dengan bahan baku yang berbeda, dikombinasikan dengan teknologi intersepsi berat molekul, gen yang mempengaruhi rasa peptida kedelai, seperti rasa pahit dan bau yang khas, dapat dimodifikasi dan digabungkan kembali. Oleh karena itu, proses produksi sangat meningkatkan rasa peptida kedelai, sangat mengurangi tingkat kepahitan dan bau yang khas, dan mengatasi kekurangan dari banyak metode lainnya.

Bubuk peptida kedelai adalah campuran peptida yang dipisahkan dan dimurnikan dari protein kedelai dengan cara hidrolisis enzimatis. Ini terutama terdiri dari peptida kecil dengan 3-6 asam amino, dan juga mengandung sejumlah kecil peptida makromolekul, asam amino bebas, gula dan garam anorganik. Kandungan protein bubuk peptida kedelai sekitar 90%, dan komposisi asam aminonya sama dengan protein kedelai. Peptida kedelai memiliki sifat pemrosesan yang baik, seperti tidak berbau, tidak ada denaturasi protein, tidak ada presipitasi asam, tidak ada koagulasi setelah pemanasan, mudah larut dalam air, fluiditas yang baik, dll. Ini adalah bahan makanan kesehatan yang sangat baik.

Spesifikasi bubuk peptida Kedelai

Aplikasi bubuk peptida Kedelai

Untuk Makanan, suplemen makanan, makanan komistik dan medis.

Paket dan penyimpanan

10kg / karton atau 20kg / tas, simpan pada suhu kamar di tempat yang sejuk dan kering.

Umur simpan: 24 bulan sejak tanggal produksi.